ПОЛИПЕПТИДЫ
Спасибо нашим инвесторам из казино онлайн
ПОЛИПЕПТИДЫ (пептиды), сложные аминокислоты, образующиеся, по Эм. Фишеру (Е. Fischer), сочетанием аминокислот при выделении воды за счет амидной и карбоксильной групп; из остатков амидной и карбоксильной групп образуется пептидная группа CO. NH; связь аминокислот в пептидах посредством этой группы называется пептидной связью. По числу входящих аминокислот различаются ди-, три-, тетра-, полипептиды. Названия пептидов составляются, по Фишеру, из названий входящих аминокислот, причем название последней аминокислоты сохраняется обычное, названия же остальных, входящих в молекулу в виде кислотных радикалов, принимают окончание ил; напр. дипептид из двух молекул гликоко-ля (сокращенно—глицина) называется гли-цил-глицин, NH2.CH2.COOH + H. NH. CH2. .СООН = Н20 + NH2.CH2CO. NH. CH2COOH; из трех гликоколей — диглицил – глицин, NH2. СН2СО. NH. СН2. СО. NH. CH2COOH; из лейцина, глицина и фенил-аланина — лейцил-глицил-фенил-аланин, NH2.CH. CH2.CH(CH3)2. .CO. NH. CH2.CO. NH. CH(CH2.C6H5).COOH. Аб-дергальден (Abderhalden) синтезировал но-надекапептид, состоящий из остатков 19 аминокислот (4 лейцинов и 15 глицинов), с мол. весом 1 246. При образовании П. из аминокислот можно предвидеть большое число изомеров; для 20 аминокислот количество их выражается 19-значным числом, принимая во внимание только различное расположение аминокислот в молекуле полипептида; если же принять в расчет все виды изомерии, то число изомеров, по Фишеру, достигает 1,28×1027. Одни П. легко, другие трудно растворимы в воде, многие П. дают биуретовую реакцию, сходную с пептонами. Нек-рые высокомолекулярные П. осаждаются (NH4)2S04 подобно аль-бумозам. П. образуют метиленовые соединения с формальдегидом, титруются в 50%-ном спирте, как кислоты.—П. не расщепляются пепсином, относятся неодинаково к действию различных протеаз, причем на расщепляемость П. протеазами влияют различные причины, напр. последовательность входящих аминокислот, структура, конфигурация (см. Валъдена обращение), число аминокислотных групп, природа их; замещение водорода свободной NH2 группы П. делает его неспособным расщепляться эрепсином. Трудно расщепляются протеазами П., содержащие в своем составе гликоколь, фенил-аланин, пролин. Эм. Фишеру и др. удалось выделить П. при частичном расщеплении протеинов кислотами. Расщепление дипепти-дов кислотами, щелочами, эрепсином протекает по типу мономолекулярных реакций. Многие -»ойства протеинов могут быть объяснены при – сутствием в них полипептидной связи. Фишер считает эту связь главной в белковой молекуле (полипептидная теория строения белковой молекулы). Лит.: Прянишников Д., Белковые вещества, М., 1926; Feulgen В,., Chemie der Eiweisskorper (Hndb. d. normalen u. patholog. Physiologie, hrsg. v. A. Bethe, G. Bergmann, u. a., B. Ill, В., 1927, лит.). И. Яичников. ПОЛИПЫ (polypus), образования, сидящие на той или иной поверхности и связанные с последней посредством различной толщины ножки. П.—грубо морфол. понятие, под к-рым могут подразумеваться образования самого разнообразного характера. Так напр. сердечными П. называют пристеночные тромбы ушков предсердий и желудочков сердца, в виду того что эти тромбы, будучи связанными с внутренней поверхностью сердца (между трабекула-ми), выдаются в полость сердца в виде шаровидных образований.—Под пляцентарны-м и П. понимают организующуюся некротическую массу, выдающуюся на широком основании в полость матки и представляющую собой задержанную и омертвелую часть последа. Термин волосяной П. (нем. Haarpolyp) применяют к покрытой волосяным покровом тератоме, встречающейся иногда в полости носа, глотки, рта и висящей в виде грушевидного образования на слизистой. Наиболее типичными П. являются те, к-рые образуются на слизистых и состоят как бы из ткани самой слизистой оболочки. Однако эти настоящие П. слизистых в свою очередь могут быть образованиями, по своему существу различными. Большая часть их относится к ограниченным гиперплазиям слизистой воспалительного происхождения; в других случаях полип слизистой может представлять собой настоящее новообразование слизистой и ее желез, полипозную аденому; наконец некоторые П. являются своеобразным проявлением порока развития слизистой. Кроме того полипоз-ный вид могут принять опухоли Стенки той или иной полости или трубки, если они, приподнимая слизистую, свешиваются в просвет полости (напр. полипозные фибромы, миксомы, липомы носа, гортани, кишок). По своему макроскопическому виду П. слизистых могут представляться в виде ограниченных выбуханий, сидящих на широком основании и имеющих вид как бы складок слизистой, или они имеют форму гриба (фунгозный П.) или наконец П. представляет